善用清真認證,帶穆斯林安心走逛台中

善用清真認證,帶穆斯林安心走逛台中

文章最後更新於 2021 年 九月 13 日

文 | 陳昭宏   
圖 | 黃毛、1095,文史工作室 提供
日期 | 2020年6月(溫度58期)

根據萬事達卡新月評等2019年全球穆斯林旅遊指數,台灣列為非伊斯蘭合作組織旅遊目的地的第三名。而且近年,台灣為了吸引更多穆斯林旅客,除了在各大交通主要樞紐設置穆斯林祈禱室之外,也積極和穆斯林組織合作,推廣店家參與清真認證,希望能夠打造對於穆斯林更為友善的旅遊環境。

幾年前,在台中市工商發展投資策進會的推廣下,促成了許多店家通過「清真認證」。清真認證是為了確保穆斯林消費者權益所做的認證,使其避免接觸違反戒律、不潔的食品及商品,項目很多種,食品、餐館、旅店、化粧品等皆能申請。台灣近年通過「清真認證」的店家和商品越來越多,讓來台旅遊的穆斯林可以盡情享受旅遊和飲食,不必擔心無意中違反戒律。

台灣被認可為穆斯林友善的旅遊環境,也有許多通過認證的商家,我們就以台中為例,看看各處穆斯林友善的景點和餐廳吧

博物館商圈精明商圈
魔力屋印度料理銘黃色的牆面、印度風圖案的掛布,讓整間餐館充滿熱情。菜單詳細地說明各色料理的做成,同時供應南、北印度的料理,豐富的菜色,也是李安在台中拍攝《少年Pi的奇幻漂流》時的料理指定餐廳! 小印度清真館外面看板張貼自家引以為傲的各色料理,以100%清真為傲。用最豐富的辛香料做成的抓飯,以及美味的羊肉咖哩,或者是餐前的拉茶和Lassi,都是最道地的印度料理。電視則是播放著寶萊塢的電影,讓人目不暇給。安拿朵利亞土耳其餐廳明亮、簡約,以各色瓷器做為擺飾,桌面與擺設充滿中東風圖案,讓整個餐廳乾淨而溫馨。供應各種土耳其料理,如羊肉、雞肉、酸奶、起司,以及各類布丁甜點,菜色豐富可口。 印度先生鮮豔、繁複的圖案擺設,讓整個空間充滿活力;各式咖哩和捲餅的搭配,加上印度茴香飯,是不容錯過的美味佳餚。
逢甲商圈東協廣場
野士麦德烤雞蛋糕用烤全雞造型做成的雞蛋糕,有著各式各樣的口味,外皮脆而內餡軟Q,是適合闔家大小的好口味。 逢甲大學祈禱室為了滿足穆斯林學生的需求,逢甲大學也有設置穆斯林祈禱室,如有需要須洽國際事務處。舊稱「第一廣場」,鄰近台中車站,是一座擁有綜合休閒娛樂及精品服飾的大樓廣場,是青少年或外籍移工休閒去處。由於東南亞異國商店聚集於此處及周邊街道,因此改稱「東協廣場」,現有「台中小東南亞」之稱。對於穆斯林朋友而言,是採購日用品的必逛商圈。
伴手禮
三點一刻三點一刻是台灣的即溶飲料品牌,推出很多台灣風味的茶飲、咖啡以及杯湯即溶包產品。不只是通過清真認證,更是各國觀光客必採買的熱門伴手禮。薌園主要販售用台灣本地產製的榖類雜糧食品,通過多項有機食品和清真認證,兼具食品安全的保障,可以讓穆斯林安心享受台式零食飲品。

台中市政府於2016年為了響應新南向政策,推動「優質清真獎」,希望可以讓穆斯林感到貼心,並拓展東南亞市場,而伴手禮更是推廣台灣文化的最佳傳播利器。然而隨著2018年的改朝換代之後,「優質清真獎」不復存在,也未見市府當局有其他替代性作為,甚是可惜。台灣人受限於過去的教育,對於穆斯林的認識相對缺乏。事實上,伊斯蘭世界一直影響著全世界,期盼台灣人可以更加認識穆斯林,用海島國家的開放胸襟,歡迎每一位他鄉友人。

穆斯林一天需要禮拜五次,有些穆斯林相當注重,也有些穆斯林會在旅遊期間保持彈性。若想進一步了解,也可利用「朝拜方向」等App幫助穆斯林朋友。